こってりとあとをひく脂と濃厚な旨みと甘みが口に広がるクロムツは、高級魚として人気のある魚の一つです。

くさみやクセがなく、上品な味わいがありどんな料理にもマッチしますが、刺身やマリネ、サラダにのせたりしてお召し上がりいただいても美味しいです。

パーディーや特別な記念日などをtaberuraのクロムツでお楽しみください。

＜プロからのメッセージ＞

今回水揚げされたクロムツは、2kgをこえる大物サイズ。そのまま食べていただくのもおいしいのですが、「脂がちょっと…」という方は、バーナーでさっと炙り塩で食べてみてください。余分な脂が落ちてクロムツの旨みが際立ちますよ。

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＜内容量＞
1パック (6切れ)

＜原材料名＞
東伊豆伊東港水揚げ
天然クロムツ

＜消費期限＞
-18℃以下で14日、解凍後は出来るだけ早めにお召あがり下さい。

＜保存方法＞
冷凍保存(-18℃以下で保存)

◆taberuraではCAS凍結技術を採用しております。
食品の細胞を壊さず均一に凍結させ、新鮮さと美味しさを閉じ込める技術により、素材を旬のまま保存させることを可能にしています。
解凍時にドリップが出にくく、限りなく生に近い状態でお召し上がりいただくことが出来ます。

※価格は仕入れにより変動します。表示金額が現在の販売価格になります。

伊豆のおさかな